TSCC LİMON HAŞHAŞLI 10KG

Limon aroması ve haşhaş dokusunu tek üründe birleştiren, profesyonel üretime uygun kullanıma hazır kek karışımıdır. Üretim sürecinde standart kalite hedefleyen pastane ve kafe mutfakları için operasyonel kolaylık sunar; karışımın stabil performansı sayesinde ürün dokusu ve kesit görünümü daha tutarlı ilerler. Limonlu profil, ferah bir lezzet karakteri sağlarken haşhaş taneleri ürüne farklılaştırıcı bir doku katar. Klasik baton keklerin yanı sıra dilimli vitrin kekleri ve farklı sunum kurgularında reçete çeşitliliğini destekleyen pratik bir çözümdür.

TSCC LİMON HAŞHAŞLI 500gr
Malzeme
- Su
- Yağ
- Yumurta
- Limonlu haşhaşlı karışımı

Yapılışı

4 yumurta, 1,5 çay bardağı su ve 1,5 çay bardağı yağ pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpılır. Sonrasında karışım dökülür ve karıştırılır. Önceden ısıtılmış 170°C fanlı fırında yaklaşık 25–30 dakika pişirilir. Pişirme süresi fırın performansına göre değişiklik gösterebilir.