CHOCOVİC SÜTLÜ KUVERTÜR PUL ÇİKOLATA C33
CHOCOVİC SÜTLÜ KUVERTÜR PUL ÇİKOLATA C33
Chocovic Sütlü Kuvertür Pul Çikolata C33, profesyonel pastacılık ve çikolata uygulamalarında yüksek performans hedefleyen sütlü kuvertür çikolatadır. Pul (callet) formu sayesinde hızlı erir, proses sürelerini kısaltır ve üretimde standart sonuç almayı kolaylaştırır. C33 ürün kodu ile reçete standardizasyonu ve stok yönetiminde net takip avantajı sağlar.
Kaplama (enrobing), kalıp çikolata, ganaj, mousse, kremalar, drip/sos uygulamaları ve dekor çalışmalarında güçlü bir çözüm sunar. Doğru temperleme ile parlak yüzey, temiz kırılım ve stabil yapı elde etmeye yardımcı olur; sütlü aromasıyla dengeli ve yumuşak bir lezzet profili sağlar.
CHOCOVİC SÜTLÜ KUVERTÜR PUL ÇİKOLATA C33
Saklama önerisi: Serin, kuru ve ışık almayan ortamda; ısı ve nemden uzak, koku transferini önlemek için ağzı kapalı şekilde muhafaza ediniz.